The Contemporary African Kitchen
Experience Africa’s vibrant food culture with 120 recipes from the continent’s most exciting culinary voices
Meet the culinarians who are setting the new African table. James Beard Award-winning author Alexander Smalls presents a vibrant library of home cooking recipes and texts contributed by 33 chefs, restaurateurs, caterers, cooks, and writers at the heart of Africa’s food movement.
Organized geographically into five regions, The Contemporary African Kitchen presents 120 warm and delicious dishes, each beautifully photographed and brought to life through historical notes, personal anecdotes, and serving suggestions.
Home cooks will discover a bounty of diverse, delicious dishes ranging from beloved classics to newer creations, all rooted in a shared language of ingredients, spices, and cooking traditions. Learn to make Northern Africa’s famed couscous and grilled meats; Eastern Africa’s aromatic curries; Central Africa’s Peanut Sauce Stew and Cocoyam Dumplings; Southern Africa’s fresh seafood and street food; and Western Africa’s renowned Chicken Yassa.
With text contributions from experts including Pierre Thiam, Selassie Atadika, Anto Cocagne, Coco Reinarhz, and Michael Adé Elégbèdé, the essay and recipe contributors to this ground-breaking survey are at the heart of the food movement of Africa, making it an essential addition to every cook and food lover’s library.
Inviting, instructive, accessible, and exciting, The Contemporary African Kitchen brings the conversation about Africa’s cuisine into homes around the world.
Afhentning i øjeblikket ikke tilgængelig
Når du ser mærkningen FORUDBESTILLING, betyder det, at varen er populær og midlertidigt udsolgt. Men frygt ej! Du kan sikre dig din størrelse ved at forudbestille. Så snart varen er tilbage på lager, pakker vi den straks og sender den afsted. Forvent leveringen indenfor 4-8 hverdage. Har du brug for mere information, er du altid velkommen til at kontakte vores kundeservice.
Vores forsendelsespriser er følgende:
DK Pakkeshop: 35 KR (Gratis over 500 kr.)
DK Privat : 49 KR )Gratis ved køb over 500 kr.)
- Alle danske ordrer bør være fremme 1-3 hverdage efter bestilling. I Udsalgsperioder og julehandel kan der forventes lidt længere levering.
- Vælg enten en valgfri pakkeshop tæt på din adresse, forsendelse til din privat adresse eller forsendelse til dit arbejde - alt efter hvad der passer dig bedst.
- Hvis du bor tæt på vores butik på Nørrebro kan du også vælge at afhente i vores butik. Vi sender dig en mail eller sms så snart din vare er pakket og klar til afhentning. Normalt klar inden for 24 timer. Afhent venligst din ordre hurtigst muligt og altid inden 5 dage da vores plads er trang.
Vi accepterer følgende kort: Dankort, Visa, Visa Electron, MasterCard, Mobilepay, Klarna & PayPal. Hvis dit kort ikke er på denne liste så kontakt os venligst.
Beløbet hæves først på dit kort, når varen gøres klar.
Når du vælger at betale med Klarna, bliver du oplyst om deres betingelser på din konto hos dem.
Vil du opdele din betaling tilbyder vi Klarna i forbindelse med betaling i checkout.
Flere oplysninger om The Contemporary African Kitchen fra New Mags
Brand: New Mags
Brandfarve:
Sæson:
Drop:
Vaskeanvisning:
Materiale:
Størrelse:
35 KR (Gratis ved køb over 500 kr. på danske ordre)
Alle danske ordrer bør være fremme 1-3 hverdage efter bestilling. EU ordrer 3-5 dage. Norge, UK, Østrig, Schweiz, USA 3-8 Hverdage. I Udsalgsperioder og julehandel kan der forventes lidt længere levering.
Vælg enten en valgfri pakkeshop tæt på din adresse, forsendelse til din adresse, forsendelse til dit arbejde eller afhent gratis i forretningen på Nørrebro i København - alt efter hvad der passer dig bedst.
Flere produkter fra New Mags
Se vores kuraterede udvalg
